釀酒的機械化、自動化、智能化是發(fā)展趨勢,近兩年瀘州老窖加快了生產(chǎn)設(shè)備機械化、自動化的步伐，引領(lǐng)行業(yè)從傳統(tǒng)釀造向智能、智慧釀造轉(zhuǎn)變。
        四川物通科技集團有限公司參與研發(fā)與實施基礎(chǔ)酒儲存、酒庫自動化控制系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)、酒體安全轉(zhuǎn)運數(shù)字控制管理集成等多個項目建設(shè)，為瀘州老窖在白酒基礎(chǔ)酒生產(chǎn)管理中提供信息化集成服務(wù)，助力智能化生產(chǎn)之路。
        2018年10月9日四川物通科技集團有限公司自動化高級工程師蘇工為車間所有操作員開展精彩紛呈的自控系統(tǒng)實操培訓(xùn)。
“自控系統(tǒng)的設(shè)計理念是-操作簡單，內(nèi)部復(fù)雜，把復(fù)雜留給我們，方便留給大家”蘇工一句話將功能強大的系統(tǒng)輕松介紹給大家，從設(shè)計、架構(gòu)、開發(fā)、編碼、測試所有流程都源于傳統(tǒng)手工的操作，而系統(tǒng)將手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼮榘踩⒂行У南到y(tǒng)自動化管理，解放雙手，充工作充滿智慧與活力！
        蘇工解析了設(shè)備手動操作與自動操作的原理與切換，系統(tǒng)程控操作流程的原理、下發(fā)指令、查詢數(shù)據(jù)、異常報警等每項功能指標。自控系統(tǒng)提供動態(tài)信息部分，除基礎(chǔ)數(shù)據(jù)顯示外，也提供圖形顯示，直觀實時展示實操過程的控制。
        車間操作員在蘇工生動有趣地講解后來到車間，由四川物通科技集團有限公司維護工程師陳工為大家解難答疑。
        瀘州老窖釀酒生產(chǎn)自動化建設(shè)并不是否定傳統(tǒng)，而是以傳統(tǒng)釀造工藝為基礎(chǔ)，將先進生產(chǎn)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，解決傳統(tǒng)釀造過程中的不確定因素。

蘇工生動培訓(xùn)的瞬間

陳工現(xiàn)場答疑